La Belgique est reconnue mondialement pour son riche patrimoine brassicole. Que vous soyez un amateur de bières ou un néophyte curieux, il existe une multitude de brasseries artisanales où vous pouvez découvrir des saveurs uniques sans exploser votre budget. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les différentes brasseries incontournables de Bruxelles et d’ailleurs, tout en vous présentant des bières incontournables, comme la célèbre IPA et la bière blonde. Attachez vos ceintures, nous partons pour un voyage gustatif au cœur de la Belgique !
Les meilleures brasseries artisanales à Bruxelles
L’effervescence de Bruxelles offre une scène brassicole dynamique avec des brasseries qui innovent constamment. Parmi les plus célèbres, on retrouve le Brussels Beer Project. Cette brasserie est connue pour son approche moderne et ses collaborations avec des brasseurs du monde entier. Leur Delta IPA est une véritable explosion de saveurs tropicales qui ravira les amateurs de bières IPA.
Pour ceux qui recherchent des bières sans gluten, ne manquez pas de visiter la brasserie Brunehaut. Située à quelques kilomètres de Bruxelles, elle propose une gamme de bières belges bio et sans gluten qui allient tradition et innovation. Leur Blonde de l’Abbaye est particulièrement appréciée pour son goût équilibré et sa faible teneur en alcool.
Une autre adresse à ne pas manquer est la brasserie Cantillon. Fondée en 1900, elle est l’une des dernières brasseries à produire des bières de fermentation spontanée telles que la Gueuze et le Lambic. Ces bières, souvent décrites comme "vins de céréales", offrent une complexité et une profondeur de saveur que les amateurs avertis sauront apprécier.
Les bières belges incontournables à découvrir
La Belgique est une terre de diversité en matière de bières. Du style Abbaye aux bières amères de style bitter, il y en a pour tous les goûts. Voici une sélection de bières incontournables à ajouter à votre liste de souhaits et à déguster sans modération.
La Delta IPA du Brussels Beer Project est un must pour les amateurs de bières IPA. Cette bière combine des notes fruitées et une amertume prononcée, typique du style IPA. Avec un taux d’alcool de 6,5%, elle est équilibrée et rafraîchissante.
Pour ceux qui préfèrent les bières blondes, la Triple Karmeliet est un excellent choix. Cette bière de style abbaye est brassée avec trois céréales (orge, blé et avoine) et offre des arômes de vanille et de coriandre. Avec son taux d’alcool modéré, elle est parfaite pour une dégustation en terrasse.
Les amateurs de bières sans gluten seront ravis de découvrir la gamme de la brasserie Brunehaut. Leur Blonde Bio est une bière légère et fruitée, idéale pour ceux qui cherchent à éviter le gluten sans sacrifier le goût.
Enfin, ne manquez pas de goûter la Orval, une bière de style trappiste qui se distingue par ses arômes complexes de houblon et son amertume marquée. Elle est souvent considérée comme l’une des meilleures bières du monde.
Pourquoi opter pour des bières sans gluten ?
La tendance des bières sans gluten ne cesse de croître, et pour cause. De nombreuses personnes souffrent d’intolérance au gluten ou choisissent de l’éviter pour des raisons de santé. Heureusement, la Belgique offre une gamme croissante de bières sans gluten qui n’ont rien à envier à leurs homologues traditionnels.
Les brasseries comme Brunehaut et Brussels Beer Project se sont lancées dans l’aventure des bières sans gluten avec succès. La Blonde Bio de Brunehaut, par exemple, est non seulement sans gluten, mais aussi certifiée bio. Elle offre des arômes fruités et une texture légère, idéale pour une dégustation en toute occasion.
La Delta IPA du Brussels Beer Project propose également une version sans gluten, permettant aux amateurs d’IPA de profiter de cette bière fruitée et amère, sans les inconvénients du gluten. Cette option est particulièrement appréciée des consommateurs soucieux de leur santé.
Opter pour des bières sans gluten ne signifie pas renoncer à la diversité des saveurs. Les brasseurs belges ont su adapter leurs recettes pour offrir des bières sans gluten qui sont tout aussi savoureuses et complexes que les bières traditionnelles.
Comment sélectionner une bière selon vos préférences ?
Choisir une bière peut parfois sembler déroutant face à la multitude de styles et de marques disponibles. Voici quelques conseils pour vous aider à faire le bon choix selon vos préférences.
Si vous êtes amateur de bières amères, optez pour les bières IPA. Le style IPA est connu pour son amertume prononcée et ses arômes de houblon. La Delta IPA du Brussels Beer Project est un excellent exemple de ce style.
Pour ceux qui préfèrent les bières plus douces et fruitées, les bières blondes sont une excellente option. La Triple Karmeliet ou la Blonde de l’Abbaye de Brunehaut sont des choix parfaits. Ces bières offrent des arômes de fruits et d’épices, avec une amertume modérée.
Les amateurs de bières riches et complexes apprécieront les bières de style abbaye ou trappiste. La Orval est un excellent exemple de ce type de bière, avec ses arômes de houblon et son goût complexe.
Enfin, si vous cherchez une bière sans gluten, la Blonde Bio de Brunehaut est un choix de qualité. Cette bière légère et fruitée est idéale pour une dégustation en toute occasion, sans les désagréments du gluten.
Où trouver des bières artisanales en Belgique à bon prix ?
Pour déguster des bières artisanales sans se ruiner, il existe plusieurs options en Belgique. Les marchés locaux et les magasins spécialisés offrent souvent des sélections de bières à des prix raisonnables.
Les épiceries comme Delhaize et Carrefour proposent également une vaste gamme de bières artisanales à des prix compétitifs. Vous pouvez y trouver des bières de brasseries locales comme Cantillon ou Brunehaut.
Les festivals de bière sont une autre excellente occasion de découvrir des bières artisanales à des prix abordables. Le Brussels Beer Fest ou le Belgian Beer Weekend à Bruxelles sont des événements incontournables pour les amateurs de bière. Ces festivals offrent une opportunité unique de déguster une variété de bières tout en profitant de l’ambiance festive.
Enfin, les brasseries elles-mêmes proposent souvent des dégustations et des ventes directes à des prix avantageux. Une visite à la brasserie Brussels Beer Project ou à la brasserie Brunehaut vous permet non seulement de découvrir leur processus de brassage, mais aussi d’acheter leurs bières à des prix plus bas que dans les magasins.
Déguster les meilleures bières artisanales en Belgique sans se ruiner est non seulement possible, mais c’est aussi une aventure passionnante. Que vous soyez à la recherche de bières sans gluten, de bières IPA ou de bières blondes, la Belgique a quelque chose à offrir à chaque amateur de bière. En visitant les brasseries locales, en explorant les marchés et en participant aux festivals de bière, vous découvrirez une richesse de saveurs et de traditions brassicoles.
Les brasseries comme Brussels Beer Project, Brunehaut, et Cantillon sont des étapes incontournables pour tout amateur de bière en Belgique. Leur engagement envers la qualité et l’innovation garantit une expérience de dégustation inoubliable.
En fin de compte, la Belgique reste le paradis des amateurs de bière. Vous pouvez déguster des bières de renommée mondiale sans vider votre portefeuille tout en soutenant les brasseries locales et en découvrant de nouvelles saveurs.
Alors, préparez votre liste de souhaits, connectez-vous à votre liste de souhait et partez à la découverte des trésors brassicoles belges sauvegardés de façon permanente dans vos souvenirs gustatifs. Santé !